Culture

ไข่ผำ ลาบเทา แมลงทอด เมื่ออาหารพื้นบ้านกลายเป็น ‘Superfood’ ที่สะท้อนการมีอยู่ของอำนาจที่เหลื่อมล้ำ และการลบตัวตนของคนชนชั้นแรงงาน

Culture

ภูมิปัญญารสแซ่บ และเหตุผลอื่นๆ ที่ ‘มิชลิน ไกด์’ บุกไปยังภาคอีสานของไทย