ซึมซับความอบอุ่นหน้าเตาฮอตพอต กับการเดินทางของชาบู สุกี้ หม่าล่า และนานาหม้อไฟ
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนทุกคนไปซึมซับความอบอุ่นหน้าเตาฮอตพอตที่กำลังเป็นที่นิยมของเหล่านักชิมอยู่ในขณะนี้ พร้อมออกเดินทางไปค้นหาประวัติศาสตร์ของนานาหม้อไฟ ที่แฝงไว้ซึ่งความต่างของวัตถุดิบ ที่มา และสเน่ห์ของแต่ละภูมิภาค อาทิ หม้อไฟแบบฉงชิ่ง ของจีนตอนใต้ ซ่วนหยางโร่ว หม้อไฟจีนตอนเหนือ และสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ที่ทุกคนรู้จักกันดี
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว
