เมื่อ ‘ไมโครพลาสติก’ ซ่อนอยู่ในทุกมื้ออาหาร ภัยเงียบต่อสุขภาพที่เรามองไม่เห็น
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Nature Matter
อนาคตของเนื้อ Plant-based จะเป็นอย่างไร? และนอกจาก ‘ความอร่อย’ อะไรอาจเป็นเหตุผลให้เรากินเนื้อที่ทำจากพืช
18 พ.ย. 67
Nature Matter
บางขุนเทียน ป่าชายเลน ชีวิตที่ถูกลืม ชีพจรของ ‘คน’ และ ‘ป่า’ ในวันที่เกราะธรรมชาติของกรุงเทพฯ กำลังหายไป
13 พ.ย. 67
Summary
- เชื่อว่าหลายคนคงไม่มีใครคิดจะกินพลาสติกเป็นอาหาร แต่ในความเป็นจริงอาหารที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้กำลังอุดมไปด้วยไมโครพลาสติก ซึ่งตาของพวกเรามองไม่เห็น
- จากผลวิจัยที่ลงในวารสารวิชาการ Environmental Research เมื่อปี 2020 พบว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างโปรตีนจากสัตว์และผักพบไมโครพลาสติกปนเปื้อน
- ความจริงที่น่าตกใจอีกอย่างคือผลวิจัยมากมายพบว่า เกลือ น้ำ น้ำตาล ข้าว เนื้อสัตว์ ผักผลไม้และชา เป็นอาหารอันดับต้นๆ ที่มีไมโครพลาสติกมากที่สุด
...
Author
ณัฏฐ์นรี เฮงสาโรชัย
กองบรรณาธิการไทยรัฐพลัสTRENDING
LATEST
Nature Matter
อนาคตของเนื้อ Plant-based จะเป็นอย่างไร? และนอกจาก ‘ความอร่อย’ อะไรอาจเป็นเหตุผลให้เรากินเนื้อที่ทำจากพืช
18 พ.ย. 67
Nature Matter
บางขุนเทียน ป่าชายเลน ชีวิตที่ถูกลืม ชีพจรของ ‘คน’ และ ‘ป่า’ ในวันที่เกราะธรรมชาติของกรุงเทพฯ กำลังหายไป
13 พ.ย. 67