มากกว่าอาหารจานหรู ‘ปู’ คือนักทำความสะอาดแห่งท้องทะเล ที่กำลังจำนวนลดลงเพราะมนุษย์
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ‘ปู’ กลายเป็นสัญลักษณ์ของความพรีเมียม ซึ่งปัจจุบันปูกลายเป็นอาหารราคาแพงมากขึ้นเมื่อเทียบกับในอดีต สืบเนื่องมาจากสถานการณ์ทั่วโลกที่ลดลงรวมถึงปูในไทยเองก็ลดลงอย่างต่อเนื่องเช่นกัน
- ไทยรัฐพลัสชวนทำความรู้จักในตัวตนของ ‘ปู’ ในด้านอื่นๆ ที่สัมพันธ์กับธรรมชาติและวัฒนธรรมมนุษย์ ก่อนพวกมันจะเหลือตัวตนเพียงแค่อาหารสุดหรูบนจาน
...
( 2 min read )
Author
ณัฏฐ์นรี เฮงสาโรชัย
กองบรรณาธิการไทยรัฐพลัส
