รู้หรือไม่ ‘ความเมา’ ทำให้เราอยู่รอด และวิวัฒนาการมาเป็นมนุษย์ยุคปัจจุบัน

Summary

• แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส 4 (Alcohol Dehydrogenase 4: ADH 4) ยีนที่มีการกลายพันธุ์ทำให้เผาผลาญสารเอทานอล สารในกลุ่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากการหมักของผลไม้ หรือแป้ง ซึ่งในปัจจุบันพัฒนามาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เส้นทางวิวัฒนาการของ ADH4 เกิดจากการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและการเปลี่ยนแปลงด้านอาหาร จากการที่เคยอาศัยบนต้นไม้ลงมาสู่การใช้ชีวิตบนพื้นดิน
• การกลายพันธุ์ของ ADH4 ทำให้บรรพบุรุษมีโอกาสในการอยู่รอดมากกว่าสัตว์สายพันธุ์อื่นที่อาศัยอยู่ในป่า และต้องคอยเอาชีวิตรอดอยู่เสมอ