Hawker Center พื้นที่สาธารณะ และโรงอาหารของชุมชนในสิงคโปร์
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Politics & Society
จากเหล็กที่ไม่ได้มาตรฐานของตึก สตง. สู่ภาพสะท้อนทุนจีนที่รุกคืบเข้ามาในไทย รู้จัก ‘ซิน เคอ หยวน’ ผู้ผลิตเหล็กรายใหญ่ในไทย ที่มี ‘ทุนจีน’ เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่
3 เม.ย. 68
Economy
Summary
- Hawker Center หรือที่เรียกง่ายๆ ในภาษาเราว่า โรงอาหารชุมชน มีลักษณะคล้ายฟู้ดคอร์ต กระจายอยู่ทั่วประเทศตามแหล่งชุมชนต่างๆ ในสิงคโปร์
- กำเนิดของ Hawker Center มาจากโจทย์คลาสสิก คือการจัดระเบียบหาบเร่และแผงลอย ซึ่งสิงคโปร์ทำอย่างเป็นระบบ มีหน่วยงานรับผิดชอบจริงจัง มีการสนับสนุนจากภาครัฐ และคิดกันในระดับผังเมือง
- ปี 2020 วัฒนธรรม Hawker ของสิงคโปร์ จึงได้รับการจารึกให้อยู่ในลิสต์มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติโดย UNESCO
...
Author
ภิญญพันธุ์ พจนะลาวัณย์
พลเมืองนอกกรุงเทพฯ ผู้สนใจและกระหายรู้ในประเด็นประวัติศาสตร์สังคม space เมือง และการกระจายอำนาจTRENDING
LATEST
Politics & Society
จากเหล็กที่ไม่ได้มาตรฐานของตึก สตง. สู่ภาพสะท้อนทุนจีนที่รุกคืบเข้ามาในไทย รู้จัก ‘ซิน เคอ หยวน’ ผู้ผลิตเหล็กรายใหญ่ในไทย ที่มี ‘ทุนจีน’ เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่
3 เม.ย. 68
Economy