The Kebab War ทำไมตุรกีถึงตีกับเยอรมนีเรื่องเคบับ จนถึงกับเรียกร้องให้อียู ‘คุ้มครองเคบับสูตรต้นตำรับ’

Summary

• ตุรกียื่นคำร้องต่ออียูให้มีการควบคุมมาตรฐานการผลิตเคบับตามแบบฉบับดั้งเดิม โดยต้องการให้มีการขึ้นทะเบียนตามข้อกำหนด Geographical Indications หรือ GI ของอียู
• การขึ้นทะเบียนนี้อาจส่งผลต่อร้านเคบับในเยอรมนี ซึ่งเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมในเมืองเบอร์ลิน แต่มีวิธีการทานต่างจากเคบับดั้งเดิมในตุรกี
• หากอียูตอบรับคำร้องนี้ ประเทศตุรกีและประเทศเยอรมนีจะต้องตั้งโต๊ะเจรจากันภายใน 6 เดือน และอียูจะเป็นผู้ตรวจสอบข้อมูลและตัดสินใจขั้นสุดท้าย