Humberger Menu

“ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง ล้วนเป็นการเมือง” : ‘รสไทย(ไม่)แท้’ หนังสือที่ช่วยถอดรูปทิพย์ ‘อาหารไทย’ ผ่านการเมืองเรื่องวัฒนธรรม

-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ

Subculture

Books

Culture

4 ก.พ. 66

creator
ธัญศา สิงหปรีชา
BookmarkLineCopy
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ

...

LATEST

+

Subculture

( 1 min read )

Earthquake นิทราบนแผ่นดินวิวาทวูบไหว

30 ธ.ค. 68

Books
Earthquake นิทราบนแผ่นดินวิวาทวูบไหว
morebutton read more
สมัครบริการ
Summary
  • ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณมาอ่านหนังสือ ‘รสไทย(ไม่)แท้: ถอดรูปทิพย์อาหารไทยในสนามการเมืองวัฒนธรรม’ ของ อาสา คำภา ที่มองอาหารไทยผ่านกรอบแว่นของการช่วงชิงอำนาจของคนต่างระดับชั้นในสังคมไทย ซึ่งก็ทำให้เธอนึกย้อนไปยังอาหารจานโปรดในอดีตของพ่อแม่ และตัวเธอเอง

...

( 1 min read )



Share article
  • Line
  • link

RELATED

+

อาชีพบรรณารักษ์กำลังหายไป? เมื่ออาชีพนี้เป็นมากกว่า ‘พนักงานเฝ้าห้องสมุด’ แต่คือภัณฑารักษ์แห่งองค์ความรู้ ผู้ดูแลคลังปัญญาของสังคม

The Odyssey ประพันธ์ขึ้นในถ้ำ? ไขปริศนา ‘ถ้ำโฮเมอร์’ ในตุรกี หรือโฮเมอร์อาจมีมากกว่าหนึ่งคน

เด็กยุคนี้คลังศัพท์น้อยจริงไหม? เมื่อการมาของเทคโนโลยีทำให้ช่วงเวลาแห่งการอ่านหนังสือหายไป จนการนิยามโลกด้วยภาษา ‘สลวย’ ถูกลดทอน

เพราะความเป็นแม่ไม่มีเชื้อชาติ สำรวจประวัติศาสตร์ความเป็นแม่ ผ่านภาพยนตร์และหนังสือ ‘The Help’ เมื่อแม่บ้านผิวดำเปรียบเสมือนแม่อีกหนึ่งคน

The Catcher in the Rye หนังสือที่มือสังหาร จอห์น เลนนอน อ่าน กับการเป็นนิยายคลาสสิกที่ถูกแบนซ้ำแล้วซ้ำเล่า

TRENDING

+
morebutton read more