รู้จักกับ Marlborough เมืองที่บ่มเพาะไวน์ Sauvignon Blanc ให้เป็นของดีนิวซีแลนด์

Summary

• Sauvignon Blanc (โซวินญง บลอง) เป็นชื่อสายพันธุ์หนึ่งขององุ่นเขียว มีต้นกําเนิดทางตะวันตกของฝรั่งเศสในลุ่มแม่น้ำลัวร์และภูมิภาคบอร์โดซ์ ก่อนจะกลายมาเป็นไวน์ชื่อเดียวกัน โดยชื่อ Sauvigonon Blanc มาจากคำฝรั่งเศส 2 คำ คือ Sauvage ที่แปลว่าป่า และ Blanc ที่แปลว่าสีขาว
• ปัจจุบัน ไวน์ Sauvignon Blanc จากนิวซีแลนด์ ก็ได้รับความนิยมในตลาดไวน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นไวน์มาจากเมืองที่ชื่อว่า มาร์ลโบโรห์ (Marlborough)