ธัญศา ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ จากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของเมนู ‘แกงกะหรี่แบบไทยๆ’ ที่แม่ของเธอได้สูตรแสนอร่อยมาจากร้านข้าวแกงแถวบ้านที่คลองสาน และเธอในวัยเด็กได้ชิมขณะกำลังเดินทางไปยังเกาะล้าน

อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘แกงกะหรี่แบบไทยๆ’ เมนูจากความทรงจำบนเรือใหญ่

ธัญศา ชวนทำเมนู Tzatziki หรือ Cacik (อ่านว่า ซาซิก) ซอสโยเกิร์ตใส่แตงกวาปรุงรสด้วยสมุนไพร ซึ่งพบในอาหารของชาวยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ และเอเชียตะวันออกกลาง ที่เหมาะกับการรับประทานเพื่อสร้างความชื่นใจในวันที่อากาศร้อน

แจกสูตรซอสโยเกิร์ต Tzatziki มรดกตกทอดจากอาณาจักรของชาวมุสลิม

ธัญศา แจกสูตรของหวานคลายร้อนอย่าง ‘กรานิต้าสับปะรดพริกเกลือ’ ที่ไม่ว่าใครๆ ก็น่าจะสามารถทำด้วยตัวเองได้ พร้อมพ่วงด้วยเกร็ดความรู้ทางประวัติศาสตร์ในเรื่องวิวัฒนาการของเกล็ดน้ำแข็งสุดแสนเย็นฉ่ำถ้วยนี้

‘กรานิต้าสับปะรดพริกเกลือ’ เมนูหวานเย็นทำง่ายคลายร้อน

ธัญศา ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ จากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของเมนู ‘หมูทอด’ ของแม่ที่ถึงไม่มีเครื่องปรุง หรือกรรมวิธีอะไรที่ซับซ้อน แต่ก็มักทำให้เธออุ่นใจอยู่เสมอ 

สูตรอาหาร

Lifestyle

อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘แกงกะหรี่แบบไทยๆ’ เมนูจากความทรงจำบนเรือใหญ่

Lifestyle

แจกสูตรซอสโยเกิร์ต Tzatziki มรดกตกทอดจากอาณาจักรของชาวมุสลิม

Lifestyle

‘กรานิต้าสับปะรดพริกเกลือ’ เมนูหวานเย็นทำง่ายคลายร้อน

Lifestyle

อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘หมูทอด’ รางวัลปลอบใจแสนอร่อยแด่ ‘ลูกคนโต’

POPULAR TAG

Politics & Society

Everyday Life

Subculture

Nature Matter

Category

Politics

Economy

Culture

Global Affairs

Science & Tech

Environment

Lifestyle

Interview

Social Issues

PODCAST

VIDEO

PR-NEWS

ABOUT US

HOW TO USE

THAIRATH ONLINE

News

Sport

Entertainment

Horoscope

VDO

Podcast

Thairath TV

Future Perfect

Work with us

Advertising

Contact us