อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘แกงกะหรี่แบบไทยๆ’ เมนูจากความทรงจำบนเรือใหญ่
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Everyday Life
Dark Empath คืออะไร ทำไมเรื่องดีๆ อย่างการ ‘เข้าอกเข้าใจผู้อื่น’ ถึงถูกนำไปใช้ในทางลบได้
19 พ.ย. 67
Live & Learn
Everyday Life
‘FACE THE VOICE มองด้วยตา ฟังด้วยใจ ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง' งานที่ชวนให้เรา ‘รับฟัง’ เสียงของผู้คนที่บางครั้งสังคม ‘หลงลืม’
21 พ.ย. 67
Live & Learn
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ ที่มีเอกลักษณ์ในการพลิกแพลงเฉพาะตัว พร้อมด้วยเรื่องเล่าจากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของเมนู ‘แกงกะหรี่แบบไทยๆ’ ที่แม่ของเธอได้สูตรแสนอร่อยมาจากร้านข้าวแกงแถวบ้านที่คลองสาน หาใช่มาพร้อมกับคุณตาที่นั่งเรือสำเภามาจากจีนอย่างที่ใครแซวกัน ในวันที่เธอกำลังเดินทางไปยังเกาะล้านด้วยเรือเช่นกันเมื่อครั้งยังเด็ก
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัวTRENDING
LATEST
Everyday Life
Dark Empath คืออะไร ทำไมเรื่องดีๆ อย่างการ ‘เข้าอกเข้าใจผู้อื่น’ ถึงถูกนำไปใช้ในทางลบได้
19 พ.ย. 67
Live & LearnEveryday Life
‘FACE THE VOICE มองด้วยตา ฟังด้วยใจ ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง' งานที่ชวนให้เรา ‘รับฟัง’ เสียงของผู้คนที่บางครั้งสังคม ‘หลงลืม’
21 พ.ย. 67
Live & Learn