เยาวราช : ย่านเก่าแก่เต็มไปด้วยเรื่องราว แหล่งเครื่องปรุง-วัตถุดิบชั้นยอด ต้นทางอาหารจีนในไทย และสตรีทฟู้ดชื่อดังระดับโลก
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ‘พลัสถิ่น’ ซีรีส์ชุดใหม่ของไทยรัฐพลัสที่เล่าเรื่องราวของ ‘ย่าน’ ที่มีความโดดเด่นทางธุรกิจ-การค้าขาย ตอนที่สองนี้เรายังอยู่กับย่านที่มีความโดดเด่นมากเป็นอันดับต้นๆ ของไทย นั่นคือ ‘เยาวราช’ ที่ว่าด้วยแหล่งอาหาร และเรื่องวัฒนธรรมอาหารการกินของคนเชื้อสายจีนในไทย
- เยาวราชเป็นต้นทางความอร่อยของอาหารทั้งในเยาวราช และอาหารจีนในไทย เพราะเยาวราชเป็นแหล่งเครื่องปรุงและวัตถุดิบอาหารชั้นดี
- ความอร่อย ความหลากหลายระดับตำนาน รวมทั้งร้านใหม่ๆ ที่เข้ามาเปิด ทำให้เยาวราชกลายเป็นแหล่งสตรีทฟู้ดระดับโลกที่ใครมาเที่ยวกรุงเทพฯ ก็ต้องมาเยือน และลองลิ้มรสชาติอาหารที่นี่ ทำให้เยาวราชคึกคักแบบไม่เคยหลับใหล
...
Author
นลิศา เตชะศิริประภา
อดีตกองบรรณาธิการสายเศรษฐกิจ ไทยรัฐพลัส (สิงหาคม 2564 - พฤศจิกายน 2565)
