อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘น้ำพริกมิโสะ’ กับ ‘ผัดเต้าหู้ชะอม’ เมนูลับในเทศกาลกินเจของแม่
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ ที่มีเอกลักษณ์ในการพลิกแพลงเฉพาะตัว พร้อมด้วยเรื่องเล่าจากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของอาหารเจอย่าง ‘น้ำพริกมิโสะ’ และ ‘ผัดเต้าหู้ชะอม’ ที่เกิดจากการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าของแม่
...
( 1 min read )

Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว






