อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘ซี่โครงหมูอบ’ แสนเรียบง่าย ในวันที่ฟ้าไม่สดใส
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ ที่มีเอกลักษณ์ในการพลิกแพลงเฉพาะตัว พร้อมด้วยเรื่องเล่าจากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของเมนู ‘ซี่โครงหมูอบ’ ที่เธอมักจะทำเพื่อปลอบโยนตัวเองเสมอ เวลาที่ต้องเจอกับวันฟ้าหม่น ซึ่งแม่เคยบอกไว้ว่า เมนูนี้เหมาะกับฤดูหนาว เพราะมันจะช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับตัวเราและคนในบ้านได้
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว
