อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘ซี่โครงหมูอบ’ แสนเรียบง่าย ในวันที่ฟ้าไม่สดใส
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณๆ มาจดบันทึกสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ ที่มีเอกลักษณ์ในการพลิกแพลงเฉพาะตัว พร้อมด้วยเรื่องเล่าจากความทรงจำที่เธอมีต่อแม่ผู้ล่วงลับ โดยวันนี้ เป็นคิวของเมนู ‘ซี่โครงหมูอบ’ ที่เธอมักจะทำเพื่อปลอบโยนตัวเองเสมอ เวลาที่ต้องเจอกับวันฟ้าหม่น ซึ่งแม่เคยบอกไว้ว่า เมนูนี้เหมาะกับฤดูหนาว เพราะมันจะช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับตัวเราและคนในบ้านได้
...
( 1 min read )

Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว





![Blue Mind [n.] ความรู้สึกสงบผ่อนคลายใจเมื่อได้อยู่ใกล้น้ำ เช่น การว่ายน้ำ นั่งมองน้ำ อาบน้ำ หรือแม้แต่การดื่มน้ำหนึ่งแก้ว](https://media.thairath.co.th/image/BhDz64uUp1V2QIPgqYr9LBtwHS2QSsNV9hb12OCvmNRGrQe9vA1.jpg?width=800)
