Humberger Menu

‘แกงส้ม’ อาหารยอดแย่? หรือเรายังเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไม่มากพอ?

-ก
+
Light
Dark
ฟังบทความ

Everyday Life

Food & Drink

Culture

8 ก.พ. 66

creator
ธัญศา สิงหปรีชา
BookmarkLineCopy
-ก
+
Light
Dark
ฟังบทความ

...

LATEST

+

Everyday Life

( 1 min read )

Finding Myself Through Bouldering เมื่อ ‘การปีนผา’ พาเราไปรู้จักตัวเอง

16 ส.ค. 68

Live & Learn
Finding Myself Through Bouldering เมื่อ ‘การปีนผา’ พาเราไปรู้จักตัวเอง
morebutton read more
Summary
  • ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนขบคิดว่า เหตุใด ‘แกงส้ม’ ของบ้านเรา จึงถูกสื่อต่างชาติจัดให้เป็น ‘อาหารยอดแย่’ อันดับ 12 ของโลกไปได้ หรือจะเป็นเพราะรสชาติอันซับซ้อนที่ยากแก่การปรุงให้ ‘อร่อย’ หรือถูกปากคนทั่วไปของมันกันแน่

...

( 1 min read )



Share article
  • Line
  • link

RELATED

+

ในเสียงกังวานดัง ‘ป๊อกๆ’ เรื่องเล่าเคล้าเส้นก๋วยเตี๋ยว ของผู้ดูแลมื้ออาหารให้คนเมือง

อาหารบนสองบ่า เวลาในกระจาด และเมืองเวิ้งว้างที่ไม่ได้ฝันถึง เรื่องเล่าหลายสิบปีที่ 3 ชีวิต ‘หาบ’ เอาไว้

มหานครต้องเดินด้วยท้อง เหตุผลที่ผู้คนยังต้องการ พ่อครัวแม่ครัวผู้ ‘เดินทาง’ เสิร์ฟอาหารทั่วกรุงเทพฯ

อนาคตของเนื้อ Plant-based จะเป็นอย่างไร? และนอกจาก ‘ความอร่อย’ อะไรอาจเป็นเหตุผลให้เรากินเนื้อที่ทำจากพืช

เมื่อ ‘ไมโครพลาสติก’ ซ่อนอยู่ในทุกมื้ออาหาร ภัยเงียบต่อสุขภาพที่เรามองไม่เห็น

Follow

TRENDING

+
morebutton read more