ชวนทำความรู้จัก Vareniki เกี๊ยวหลากรส สัญชาติยูเครน
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Everyday Life
( 1 min read )
ชีวิตของสุนัขในเมือง: แม้แต่น้องหมาก็ต้องปรับตัวให้เข้ากับเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยข้อจำกัด
26 ส.ค. 68
Live & Learn
Everyday Life
( 4 min read )
Vacilando Bookshop ร้านหนังสือที่สร้างชุมชนด้วยบทสนทนาและขายตั้งแต่ ‘หนังสือภาพ’ ไปจนถึง ‘หนังสือแบบนี้ก็มีด้วย’
5 ก.ย. 68
Travel
Summary
- Vereniki คืออาหารสัญชาติยูเครนที่ดูละม้ายคล้าย ‘เกี๊ยว’ โดยไส้จะทำมาจากมันฝรั่งผสมกับมันหมูหรือเบคอน และมักถูกโปะหน้าด้วยครีมสีขาวนวล
- แต่ใช่ว่าอาหารจานนี้จะมีแค่ไส้คาวเพียงอย่างเดียว เพราะด้วยตลาดกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนของยูเครน ที่เต็มไปด้วยผลิตผลทางการเกษตร หลายคนจึงมักจะทำ Vereniki ไส้ผลไม้ด้วย
- อย่างไรก็ดี รัสเซียเองก็มี Vareniki เช่นกัน แต่ไส้ของทางรัสเซียมักจะประกอบไปด้วยผัก เช่น มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี เป็นต้น
...
( 1 min read )
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัวTRENDING
LATEST
Everyday Life
( 1 min read )
ชีวิตของสุนัขในเมือง: แม้แต่น้องหมาก็ต้องปรับตัวให้เข้ากับเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยข้อจำกัด
26 ส.ค. 68
Live & LearnEveryday Life
( 4 min read )
Vacilando Bookshop ร้านหนังสือที่สร้างชุมชนด้วยบทสนทนาและขายตั้งแต่ ‘หนังสือภาพ’ ไปจนถึง ‘หนังสือแบบนี้ก็มีด้วย’
5 ก.ย. 68
Travel