ชวนทำ ‘โชยุโคจิ’ จากหัวเชื้อ ‘โคจิ’ ฝีมือคนไทย ด้วยข้าวไทย
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
LATEST
Everyday Life
( 1 min read )
“Fashion is The True Endgame” แฟชั่นในวิดีโอเกมเป็นตัวอวดสถานะ เป็นอุปกรณ์เล่าเรื่อง และเป็นเครื่องมือแสดงออกตัวตน
30 พ.ค. 68
Live & Learn
Everyday Life
( 1 min read )
มองเทรนด์ ‘Athleisure’ ในปี 2025 เราเลือกสวมเครื่องแต่งกายเล่นกีฬาเพราะสุขภาพหรือไม่
4 มิ.ย. 68
Live & Learn
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนทำ ‘โชยุโคจิ’ ที่เป็นการนำเอาโชยุ (ซอสถั่วเหลือง) มาหมักกับหัวเชื้อโคจิ -หัวใจสำคัญในเครื่องปรุงพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่น- ซึ่งผลิตโดยฝีมือคนไทยที่มุ่งมั่นตั้งใจในการแปรรูปข้าวไทย เพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกร และส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สู่ผู้บริโภค
...
( 1 min read )
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัวTRENDING
LATEST
Everyday Life
( 1 min read )
“Fashion is The True Endgame” แฟชั่นในวิดีโอเกมเป็นตัวอวดสถานะ เป็นอุปกรณ์เล่าเรื่อง และเป็นเครื่องมือแสดงออกตัวตน
30 พ.ค. 68
Live & LearnEveryday Life
( 1 min read )
มองเทรนด์ ‘Athleisure’ ในปี 2025 เราเลือกสวมเครื่องแต่งกายเล่นกีฬาเพราะสุขภาพหรือไม่
4 มิ.ย. 68
Live & Learn