อาหารรสมือแม่ฉัน : ‘ยำลูกชิ้นปลาใส่ถั่วตัด’ เมนูเปรี้ยวน้ำยำ-หวานรสถั่ว
-ก
ก
ก+
Light
Dark
ฟังบทความ
...
Summary
- ธัญศา นักเขียนสายอาหารการกินของไทยรัฐพลัส ชวนคุณๆ มาร่วมเปิดสูตร ‘อาหารรสมือแม่ฉัน’ กับ ‘ยำลูกชิ้นปลาใส่ถั่วตัด’ เมนูที่แม่นำเอาขนมรสหวานมันอย่างถั่วตัด มาผสานกับยำลูกชิ้นปลาที่มีรสชาติเปรี้ยว-เค็ม-เผ็ดกำลังดี
...
Author
ธัญศา สิงหปรีชา
อดีตทำงานด้านการแพทย์แผนตะวันออก แต่ชอบปรุงอาหารมากกว่าปรุงยา ปัจจุบันเลยผันตัวมาเป็นนักทดลองในห้องครัว
